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Speciale Natale e Festività
25 Agosto 2019
Il Menù di Natale
14 Novembre 2019

Domenica 15 Settembre, a pranzo,  Pier Luigi Roncaglia descriverà per noi le caratteristiche dell’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena utilizzato in tutti i piatti del menù, realizzato con i prodotti dell’Agriturismo del Cimone.

Menù:

Buffet di antipasti con salumi e formaggi di nostra produzione, verdure grigliate con aceto B.T.M., polenta fritta con pancetta e aceto B.T.M.

Tortelloni di ricotta e noci fatti in casa con scaglie di Parmigiano, prosciutto crudo croccante e aceto B.T.M.

Risotto alla zucca con Aceto B. T. M

Roast Beef di Grigio Alpina con vinaigrette di aceto B.T.M accompagnato da cipolle di Tropea caramellate

Gelato alla crema di nostra produzione con aceto B.T.M.

30 euro, bevande escluse

È gradita la prenotazione